Découvrez notre salade tomate burrata, une harmonie parfaite de fraîcheur et de gourmandise. Des tomates juteuses et parfumées, accompagnées d'une burrata crémeuse, fondante à souhait, sublimées par un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de basilic frais. Un équilibre savoureux qui fait de cette salade un incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et raffinée. Chaque bouchée est une invitation au voyage, au cœur des saveurs méditerranéennes.

Plongez dans l'univers du burger maison avec notre spécialité dijonnaise ! Préparé avec des ingrédients frais et locaux, notre burger est une explosion de saveurs : un pain moelleux, une viande juteuse, du fromage fondant, et une touche de moutarde de Dijon pour sublimer le tout. Un vrai régal pour les amateurs de burgers authentiques, fait maison avec amour !

Laissez-vous tenter par notre tartare de saumon, une expérience gustative délicate et rafraîchissante. Coupé en dés, notre saumon frais est assaisonné à la perfection avec une touche de citron, d'herbes fraîches, et un filet d'huile d'olive. Chaque bouchée révèle la finesse des saveurs marines, sublimées par une présentation soignée. Un plat léger et raffiné, idéal pour les amateurs de cuisine saine et gourmande.

Découvrez notre version revisitée du poulet Gaston Gérard, un plat emblématique de la cuisine bourguignonne. 🍗 Fondant et savoureux, ce poulet est nappé d'une sauce crémeuse à la moutarde de Dijon et au vin blanc, relevée par une pointe de paprika. Chaque bouchée vous transporte au cœur de la tradition culinaire dijonnaise, alliant authenticité et gourmandise. Un incontournable pour les fins gourmets en quête de saveurs locales.